Slimsil is een doek dat bestaat uit non-stick, schimmelwerend materiaal. Peelboards kunnen in de oven worden geplaatst ter voorkoming van bloemworm.
Door een verandering in werkwijze binnen de bakkerij industrie, kwam één van onze klanten met de vraag of wij een oplossing kunnen bieden voor zijn peelboards (voorzien van katoenen doek in de lijn naar de vloeroven).
Op deze vraag hebben wij de Slimsil™ peelboard ontwikkeld. Voor het kader van deze Peelboards gebruiken wij roestvrij staal. Het speciaal ontwikkelde doek bestaat uit non-stick, schimmelwerend materiaal. Dit Slimsil™ doek wordt door middel van een hittebestendig bevestigingssystemen op het kader bevestigd. Bijgevolg is het mogelijk is om de peelboards in de oven te plaatsen ter voorkoming van bloemworm. Bijkomend voordeel is dat het Slimsil™-doek heel makkelijk te reinigen is.
Bijkomende informatie:
