Panier de fermentation innovant pour une production de pain hygiénique

Panier hygiénique et durable d'Erbivo : facile à nettoyer, sans moisissure, tissu personnalisable avec logo pour les boulangers et le secteur alimentaire.

La détresse des clients

Les boulangers travaillant avec des paniers de fermentation traditionnels en rotin ont remarqué qu'ils étaient difficiles à nettoyer au fil du temps, ce qui pouvait également favoriser l'apparition de moisissures. En outre, il fallait trouver une alternative pratique et durable qui soit non seulement plus hygiénique, mais aussi adaptable à différentes tailles de pain. Certains boulangers souhaitaient également que leur propre logo soit visible sur le pain, ce qui n'était pas toujours possible avec les paniers standard.

Notre solution

Erbivo a mis au point un panier à riz bleu innovant qui remplace le panier en rotin traditionnel. Le panier est fabriqué dans un matériau hygiénique, facile à nettoyer et résistant à l'humidité. Le chiffon qui l'accompagne offre des avantages supplémentaires :

  • Possibilité de personnalisation avec, par exemple, le logo pour le faire apparaître subtilement dans le pain cuit.
  • Le tissu est lavable à 30°, ce qui garantit une hygiène optimale.
  • Disponible en différentes formes et volumes pour les petits et grands pains.
  • Disponible en petites quantités : Idéal pour les boulangers qui souhaitent tester ou développer progressivement leurs activités.

Avec ce nouveau panier, Erbivo allie tradition et innovation, en aidant les boulangers à développer leur métier de manière durable et efficace.

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